粗脂肪

编辑:毛线网互动百科 时间:2020-07-10 23:46:54
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crude fat;ether extract;缩写EE
粗脂肪是将经前处理的、分散且干燥的样品用乙醚或石油醚等溶剂回流提取,使样品中的脂肪进入溶剂中,回收溶剂后所得到的残留物。

粗脂肪定义

crude fat;ether extract;缩写EE
常规饲料分析是用乙醚浸提样品所得的乙醚浸出物。粗脂肪中除真脂肪外,还含有其他溶于乙醚有机物质,如叶绿素胡萝卜素有机酸树脂脂溶性维生素等物质,故称粗脂肪或乙醚浸出物。
推荐法:使用脂肪提取仪(4.7)测定。依格仪器操作说明书进行测定。
水产动物营养专家 水产动物营养专家
饲料中粗脂肪测定结果的计算方法

粗脂肪计算公式

粗脂肪(%)=(m2-m1)×100/m
式中:m——风干试样重量,
m1——已恒重的抽提瓶重量,
m2——已恒重的盛有脂肪的抽提瓶重量,

粗脂肪重复性

每个试样取两次平行进行测定,以其算术平均值为结果。
粗脂肪含量在≥10%时,允许相对偏差为3%。
粗脂肪含量〈10%时,允许相对偏差5%。
通过以上方法,就可得到饲料中粗脂肪的含量。
饲料试样中可溶于乙醚的物质的总称。
主要包括真脂肪、麦角甾醇胆固醇脂溶性维生素叶绿素等。还含有少量可溶于醚的其他有机物,如脂溶性维生素胡萝卜素有机酸和蜡质等。在概略分析中,常用索氏提取法(Soxlet)测定。
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中国化工学会 生物 理学